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2006.08.06 *Sun

レアチーズケーキ♪

060806sweet01.jpg

復習として、レアチーズケーキを作りました♪

材料を一通り揃って
手順もレシピ通りにやっていって
最後の最後に
生地を型に流れ込んで・・・
冷蔵庫に入れて2時間冷やせばOK!

レアチーズが冷やしている間
旦那さまと散歩を兼ねて
外食をしてきました

060806food01.jpg

『神戸屋レストラン』にて↑

その前に30分位しか歩いていないのに
しっかりと食べました
↑は私が頼んだメイン料理ですが
「牛フィレサルティンボッカ夏野菜フェスタ」という。
美味しそうに撮れなくて
是非こちらの写真もみてね!

さてさて、デザートなしで家に帰って・・・
そして・・・

お風呂上りにレアチーズケーキをと!

真っ白なケーキの上に
製菓用のブラックベリーをのせてみたのだが

060806sweet02.jpg

↑イマイチですね(笑)

慌ててブラックベリーをソースに変身して
今度は見た目よくなりました(一番上の写真)

しかし、しかし
すべてうまく行ったはずですが
生地を型に流し入れてから
台にトン、トンと落として
空気を抜くという手順を
すっかり忘れてしまったため
出来上がりのチーズケーキに
空洞があり↑・・・

でも、味が文句なしでいいか!
旦那さまも私ももっとしっとりした口感が好きなので
試食後すぐ冷蔵庫に戻して
明日位になったら丁度良いかも!

(さすが一台丸ごと食べ切れないので
会社にも少し持っていくように包みました)

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CATEGORY : *food | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用

COMMENT

mimiたちが、
mimiたちが、ネットで大きい冷蔵庫とか写真とかを散歩すればよかった?
2006/08/07(月) 11:17:15 | URL | BlogPetのmimi #- [Edit
*mimi:
コメントは相変わらず言語発達が遅れている感じですが、タイトルに「たち」付くなんて、どういうこと?ねぇ、教えて!
2006/08/09(水) 09:04:01 | URL | Jasmine #OLHiJ7es [Edit

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