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2008.02.23 *Sat

2月の料理レッスン

080223food05.jpg

待ちに待った今年初めてのいづみ先生のレッスン
先月は都合が悪くて行けなかったので
本当に久しぶりです♪

2月のレッスンは一応バレンタインを意識したメニューのようですが
何故か私には春の吐息を感じさせる品々ばかりです↓

080223food01.jpg
【左上】 ノルマンディー風リンゴのスープ
口にする瞬間に広がるリンゴの香り・・・Yummy♪

【右上】 きのこのテリーヌ
自分では作れないご馳走だと思っていましたが
意外といけるかも・・・

【左下】 水菜とささみとパプリカのサラダ
ビタミン系の彩りに元気をもらえそう♪
何よりドレッシングがとてもオイシイ~

【右下】 テーブルに飾ってあったお花
やっぱり黄色は春一番咲く花の色ですね

080223food02.jpg

メイン料理の【スペアリブのオレンジ煮】
今までスペアリブを中華風でしか煮込んだことなく
これからはこれで・・・ほほほっ♪
調理時間の割には柔らかくて、思ったより手間のかからない
だけれど美味しい!―覚えたい一品ですね

080223food03.jpg

デザートのガトーショコラです
各自デコレーションして頂きました↓

080223food04.jpg

これは私の作品です
1回目は無謀な挑戦をして大失敗したので
2回目はおとなしくてシンプルに仕上げるようにしました(笑)

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CATEGORY : *food | THEME : 美味しかった♪ | GENRE : グルメ

COMMENT

Jasmineさんこんばんは~☆
レッスン、ご一緒できて楽しかったです~♪
プレートデコレーションは。。。
苦戦してしまいましたね(笑)
私は自分のでいっぱいいっぱいで、みんなのを見ることができず残念。。。
でも、こちらでJasumineさんのが見れてよかったです。
とっても素敵に仕上がってますね☆
来月のお菓子レッスンで会えるのを楽しみにしていますv-238
2008/02/24(日) 01:45:58 | URL | ゆう #- [Edit
*ゆうさん
投稿時間見てたら・・・夜更かしていますね:)
あんなにお菓子教室でデコレーションするチャンスが多かったのにも関わらず、いざのときはアイディアがピンと来ない・・・改めて先生たちを尊敬しちゃいましたv-10
私、帰りに鶏肉ときのこを買ってたけれど、肝心なグリーンソースが見つからない・・・ちょっとがっかりv-12
そうそう、ゆうさんのプレデコを見に行かなくちゃ・・・v-8
2008/02/24(日) 10:50:27 | URL | Jasmine #OLHiJ7es [Edit
Jasmineさん、こんばんは~♪

先日はレッスンにご参加下さり、また素敵にブログにアップして下さり、ありがとうございました。

バタバタな毎日で、コメントが遅くなってごめんなさ~い。

そして、早速に復習もして下さって、嬉しいです☆☆☆

グリーンマスタードは、成城石井だったら売っていると思います。。。

また4月のレッスンでお目にかかれるのを楽しみにしています♪
2008/03/18(火) 03:03:25 | URL | いづみ #RmVAfd/w [Edit
*いづみ先生
コメントをありがとうございます。PCの調子が悪くて、すぐに返事できなかったこと、すみません。
こちらこそ、お陰様で、我が家の食卓も随分豪華になってきました♪
4月のレッスン日、いまからお楽しみにしています。そしてパリの旅のお話しも是非聞かせてくださいね:)
2008/03/26(水) 20:04:35 | URL | Jasmine #OLHiJ7es [Edit

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