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2007.02.19 *Mon

サイコロ煮♪

070219food.jpg    冷蔵庫のチョコチョコ残っている野菜で「サイコロ煮」を作るのが、我が家の定番。「サイコロ煮」も私が付けた名前なのです。

  人参やジャガイモやセロリや大根などのような野菜を全部揃ったサイズでサイコロのようにカットしておきます。
 
  うちはスパムの缶詰が常備しているので、サイズを野菜とあわせてカットして、あとは煮込むだけ。

  コンソメで煮ても良いし、カレーのルーで味付けでも良いし、今日は残っているビーフシチューのルーを少しいれてみました。

  意外と野菜たちの旨みがとても良い味が出してくれます。手間もかからないし、共働きの我が家にとって、助けメニューの一つです。
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CATEGORY : *food | THEME : うちのごはん | GENRE : 結婚・家庭生活

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