This Archive : 2008年07月07日

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2008.07.07 *Mon

7月・・・念願達成(その2)

七夕だからついつい欲張ってしまったのかしら(笑)
Cooking Salon Chez Izumiまで足を運んで
夏のさっぱり和食」を頂きに行ってまいりました22

080707food01.jpg

いづみ先生の和食レシピはとても好きで
73と会える前にギリギリ来られるなんて
嬉しい限りです

080707food02.jpg

温泉卵に出汁のジュレを添えるだけで
涼しげの優しいお味のご馳走になりますね

080707food03.jpg

これは生の鰺をさばくから作ったので
遣り甲斐のある分、美味しさも倍増~♪
今日のメニューのなか、私のNO.1の一品です
 
080707food04.jpg

梅干の酸味の効いた煮豚です
イメージでは手間かかる肉料理ですが
なぜかここに来るとみんな手軽に
お鍋にかけっぱなしでできちゃうレシピとなってしまいますね

普段あまり梅干を食べない私ですが
梅干の種類によって、料理の味も違ってくると聞き
ちょっといろいろな梅干で試したくなりました

080707food05.jpg
大好きな白玉の汁粉♪
こしあんにクラッシュアイス入れていただくと
ひんやり!冷たくて 夏の和食にぴったりです10

080707food06.jpg

デザートの汁粉と一緒に淹れたくれたお茶
これはまた程よい渋みで
食事とデザートの後にゆっくりと頂き・・・
「和」を堪能した気分満点ですね♪

レッスンのあとに定期健診
先生に「料理教室に行ってきました?」と聞かれて
「はい!」と返事して
先生も「よかったですね」と微笑んでましたが
多分ここまで食べることに執念か・・・と
私のことであきれたかもね(汗)

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