5月のお菓子教室
2008/05/31(Sat)

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5月の最終日に今月のお菓子教室のレッスン日を迎えました
あいにくの雨模様ですが
前回より随分時間が経ったせいか
わくわくして今日のレッスンに臨みました

テーブルはとても大人って感じ、良いでしょう?(笑)
ちなみに
レシピは【オペラ】と【バターサブレ】です

バターサブレは馴染みのある焼菓子でここでは別として
オペラって、私のイメージでは
お菓子屋さんのショーケースのなかでも
光沢感のあるチョコでコーティングされて
ヌガティーヌや金箔を飾られて
かなりのセレブ洋菓子の一つです
なので、レッスンで実際に作れるなんて
半信半疑な気持って結構ありました

でも、びっしりとA42ページのレシピも
sachico先生の御指導のもとで
数時間でやり遂げることができたのです

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左上はみんなで作ったオペラのカットです
初めてということでデコチョコの層がやや厚かったのが残念で
あとはシロップたっぷりの生地が文句なしの美味しさで
大満足でした
サクサクしているバターサブレも外れなしのお味で(右下)
更に私にとって久しぶりに
コーヒーを飲むことができたので
いつものレッスンよりも美味しく試食できました♪

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帰りにこんな可愛い包装されたお土産まで・・・(こちら先生の写真もどうぞ8
sachiko先生、本当に、本当にありがとう!

今日は新しくできた教室のパンフやログなどのツールを拝見しました
先生のセンスが光る一つ一つのものとなっていて
物凄く本格的になってきたなぁと私まで嬉しくなりました
これからも、もっともっと素敵になっていくと信じてま〜す♪

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刺しゅうクッション
2008/05/30(Fri)

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連日のOFFタイムで頑張っている結果
ペアの刺しゅうクッションが出来上がりました♪
一個が30cm×30cmの小さめなものなので
色違いの二つを作って一緒に飾ったほうが可愛いみたい

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刺しゅう部分のモチーフが殆ど同じで
真ん中の円とハート部分に
違う糸抜きとテクニックを使ってます

刺しゅうを本格的に始めてから
ピンクッションや香り袋や巾着などのような
小さなものばかりで
家のインテリア物として
これで第一弾の作品になりますね
これから時間かけて少しずつ増やしたいと思っています

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Piano Concertos
2008/05/28(Wed)

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6月中旬までに
残っている花のお稽古を集中的に受けるようにしているので
すべてフレッシュンではなくて
いろいろなアレンジをしてみたいと思って
丁度テキストに新しいデザインができたと聞き
早速ドライしてみました

長持ちのプリザーブドフラワーでのアレンジ
ヨロピアン風なので
アレンジ自体よりピアノの作り方が大変でした
ピース、ワイヤー、リボン・・・細かい作業で結構疲れました

でも、出来が可愛くて満足しています

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小さな訪客
2008/05/25(Sun)

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雨上がりのベランダに小さな訪客がやってきました
緑色の小さな蛙ちゃんです
花や植木に水やりをして
ふとその存在を気づいたのです

一体どこから跳んできたのでしょうね

旦那さまになんと言う名前?と聞いたら
「おぉ、アマガエルじゃない」との適当な返事
本当かしらと疑いながら調べようとしたら
ネット上のいろいろな蛙の写真が出てきて
中にはかなり気持ち悪いものがあったりして・・・
これ以上調べるのをやめようと。
今日のこの小さな「不速之客」*は「アマガエル」にしよう8

*不速之客:【中国語】招かないのに自らやってくる客のこと
【注】けなす意味で使うこともよくありますが、
 ここではマイナス意味なしということで(笑)

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バラ苑散策
2008/05/24(Sat)

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心残りとなった先週末大渋滞で入れなかったバラ苑
そして今日の午後から雨というので
午前中に行かないと今シーズンは綺麗なバラは見えないかも

開園20分前にバラ苑に着くようにしましたが
既に車の行列が出来ていました
でも、午前中の陽射しが柔らかくて
バラたちも綺麗に撮れました

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今日のバラのなかに一番好きな品種です
「ドイツ・ノスタルジー」といいます

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この間見かけたつるバラ
名前は「ピエール・ド・ロンサール」というフランス原産種です

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いろいろなバラの競演です

旦那さまと二人で合計300枚近くの写真を撮って帰りました
午後から降り出した雨のなか
パソコンで一枚一枚を鑑賞して
二度楽しいヒトトキとなりました

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うっとり・・・
2008/05/22(Thu)

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所用でちょっとお出かけ
大通りが込んでいたので裏道を走ることにしました
そこでふと一面の満開のバラと出会いました
少し高台に位置するおうちの庭から
大輪のピンクのバラが咲きこぼれていて
とてもとてもきれい・・・

一旦通り過ぎたものの
やっぱりもう一度見ようとまた戻りました
車から降りてシャッターを押し・・・
素敵〜〜本当に素敵〜〜345
素通りの出来ないこの光景
これ位のことをしないとね10

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四川大地震・・・1週間経ち
2008/05/19(Mon)

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『愛の祈祷』↑

あの悪夢のような瞬間から一週間経ちました
当時7.8と言われた震度も8になり
流れているニュースに死傷者の数字だけは減ることなく・・・
新聞、ネット、テレビはいうまでもなく
通勤中車のナビでさえ
付けるたびに
今度地震の被害が想像を遥かに超えたのを伝えてきました
ここ数日、毎日コンビニで買い物するたびに
募金のボックスにつり銭を入れたのですが
これじゃ現地に届くのがいつ頃になるのだろう

今日、やっと募金サイトを通じて
少し送金しました
地震の被害から一日も早く立ち直るように
お祈りします

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縁聚皇城根(^^♪
2008/05/18(Sun)

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今日は中文ブログのBCCHINESEで知り合ったbloggerとオフ会。
きっかけを作ってくれたのはこの方です。

お子さんたちを連れてディズニーランドに行くということで
大阪から上京し
ついでに東京駅付近の和田倉噴水公園にて
この方この方と私と4人で会うことに8

ずっと前から会ってみたい方々ばかりです
初めて会うのに、もう昔からよく知ってたような感じでした
どうも4人のなかで
イメージと実人物のギャップの最も大きかったのは
ワタクシでした(^^♪
どうも私は「小家碧玉」系だ思われがちのようで
しかし大連出身とのことで
またすぐ背の高いことを納得してしまう皆さん
面白いっ!(笑)

休日の東京のど真ん中に位置する和田倉公園では
時間の流れもゆっくりと感じたのですが
それでもお別れの時になると
「あぁ!短かった!」と思いました

みんな、ありがとう♪

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笑顔の中華宴
2008/05/17(Sat)

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我が家にとって二人とも休みの週末って
結構久しぶりなのです
近くのバラ園に行こうと気合満々でしたが
大渋滞で1時間近く経っても
緑地の入口までにも辿り着かず
おまけに警察による交通規制が始まって
興ざめになってちょっとドライブしてお茶を飲んで
帰宅してしまいました

それから旦那さまは長~い昼寝していたので
(何日分の睡眠不足を一気に解消って感じ)
私はゆっくりと夕飯の仕度ができました
外出で大苦手な渋滞でいらいらした気分も
この晩御飯で一気に転換して笑顔になれ〜と
先日の料理教室のフルコースをドライしました♪

反省点:
   * 海老シュウマイは飾り用の海老を残すのを忘れちゃった(汗)
* コーンスープは何故かコーンの缶と卵とも妙に薄い色で
レッスン通りのおいしそうな色がなかなか出ない
* アイスの盛付は如何にもマンゴーが多いのも・・・ちょっとね(笑)


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Happy Mother's Day!
2008/05/11(Sun)

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母の日

Mother is the most beautiful word in the world....

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5月の料理教室
2008/05/10(Sat)

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今月は「家族が笑顔になる中華献立レッスン」です♪

オイスターソース・花椒・杏仁霜・きくらげ・・・etc.
私にとって、馴染みのある食材ばかりで
とても嬉しいです
ほかのレシピより手早く作れるのも魅力的218
褒められたいけど手間もかからなくて済むという
私の気持ちにもぴったり8

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今日の品々です↑

左上:【キャベツの中華風甘酢漬け 花椒風味】
レッスンの短い時間内に漬けただけても、かなり染みこんで美味しい!
一晩冷蔵庫で冷やしたらより一層・・・って感じですね

右上:【牛肉とグリーンアスパラと卵のオイスターソース炒め】
旬の野菜なら、結構アレンジの効くレシピです
ご飯がついつい「おかわり〜」としたくなる一品です

左下:【中華風コーンスープ】
これは中華ではよくある「玉米羹」のようなもので
私もたまにスイートコーンで作ったりしますが
ここまでやさしいお味はなかなか出なかったけど
今日は「クリームスタイル」のスイートコーンを使うとみて
すごく納得しました♪

右下:【海老しゅうまい】
今日の主役の一品です
市販の皮を使えば本当にすぐできちゃうご馳走ですね
海老の旨みがぎゅっと詰まっていて
味付けもしっかりしているので
手作りならではの美味しさです♪

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ジャンジャーン〜!本日のデザートです!
杏仁霜をたっぷり使ったジェラートです
さらに完熟なマンゴーソースを添えて・・・

レッスンの最後にいつも今日の一番のお気に入りは?
と聞かれるのですが
デザートが登場するまで
しゅうまいか炒め物かコーンスープかと
自分のなかでなかなか決められなかったのですが
杏仁ジェラートを口にする瞬間
もうこれだと迷わずお決まりの程
はい、お気に入りNo.1でした

今日のレッスンは中華ということで
私が中国から買ってきた鉄観音をみんなで頂きました
日本では鉄観音といったら
サントリー烏龍茶のイメージが強いみたいで
この鉄観音は軽めの半発酵茶なので
味はマイルドで一杯目の色も黄色で飲みやすいです
皆さんとも「美味しい」と口揃って好評のようで
私もホットしました

今日のレシピに使う材料が我が家はほぼ揃ってあるので
復習しやすいと思います♪

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氷糖燕窩
2008/05/09(Fri)

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この頃、夜のデザートにツバメの巣が時々登場します♪
もちろん、私だけの贅沢ものとなっています8

この間旦那さまにも試食させましたが
「寒天スープみたい」とあまり興味なかったようすでした
私も同じ食感ですが
ただ、ツバメの巣の成分の中に含むシアル酸が
ロイヤルゼリーの何百倍もあるとかと聞いて
とにかく自分の胃袋へとついつい頑張っちゃいます
まあ、出来れば毎日でも頂きたいものですね

今日は氷砂糖にナツメに桂圓にクコの実と一緒に煮込みました
少しでも効果が現れたらいいですね10

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バスケットブーケ
2008/05/08(Thu)

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バスケットブーケを作りました♪

活ける花自体は難しくなくすぐできたけど
バスケットをワイヤーから作るのが
結構面倒で時間もかかってしまいました
ワイヤーを1本1本フローラテープで巻いて本体を作り
型紙を貼り付け
更にその上にソフトスパニッシュモスを貼り付け・・・
ここまではお稽古時間の三分の二を費やしました

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はい〜出来上がり♪

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端午の節句
2008/05/05(Mon)

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友人と会うために横浜へお出かけ♪
ゆっくりとランチ+ティータイムをして
帰りに何かの手土産を買おうとデパ地下に入ったら
かしわ餅が売れているのを見て
今日は「端午の節句」なのだと初めて気づきました。

かしわ餅とちまきを買って帰宅
中国ではちまきがもっと正三角形ですが
日本のほうは細長く巻くのですね

そういえば先日何故かこの日かしわの葉っぱを使うのか
との話を聞いたのですが
普通の木なら、春に芽を出した葉っぱは
秋になると枯れて落ち・・・というサイクルになっていますが
つまり今年生まれの葉と来年生まれの葉が
出会うことは殆どないというわけ
しかし、かしわの場合は
新しい葉が芽を出すまで古い葉は落ちないので
昔から縁起の良い木とされてきたのです
5月5日は子どもに日でもあり
この日にかしわもちを食べると
「子どもの成長を見届けたい」という
親の思いが込められているのです

かしわ餅ってこんなに深い意味があるとは
知らなかったので
今年のかしわ餅を例年とは違って
格別な思いでおいしく頂きました

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裁縫ポーチ
2008/05/03(Sat)

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やっと完成しました♪
去年暮れからスタートした裁縫用ポーチ
一つ一つのパーツを刺し終わって
ずっと仕上げないまま・・・でした(汗)
最近、やっとその続きの作業を再開し
各パーツをそれぞれの居場所に固定させ
一つの完成品にしました

右上のピンクッションは一番最初のパーツで
ほかのはその後少しずつ刺したものです

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各パーツのアップ写真です↑

ポケットのようにポーチの内側に付けて
ハサミを入れたり、糸を入れたり、図案を挟んだり・・・
これからは大活躍していただこうと10

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♡芍薬♡
2008/05/01(Thu)

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花屋の前で出回り始めた芍薬に一目惚れ・・・
このようなやさしいピンクじゃなかったら
また諦められるかもしれませんが(笑)

結局我が家へ連れて帰りました

順次に咲いてくれるように
大きさの違うつぼみ3本を買ったのですが
翌朝になると
こんなに咲いてくれました♪

ボタンが咲き終わるのを待つように咲く芍薬
『詩経』*から詠まれているお花の一つで
大胆&キュート
ゴージャスト&ピュア
矛盾そうにみえる形容詞たちですが
芍薬ならどのイメージにもフィットって感じですね

お願い!もっと長持ちしてね・・・

*『詩経』:中国最も古い詩集。

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