This Archive : 2008年04月19日

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2008.04.19 *Sat

4月のお菓子教室


4月のお菓子レッスン日

先週のクッキングレッスンのデザートの続き
今日もいちごちゃんのご登場です♪

080419cake02.jpg

【フレジエ】フランスではいちごのケーキといったらこれ↑
いちごを全部238の形にカットして贅沢に飾りました

080419cake03.jpg

【アーモンドのチュイル】瓦型に成型したシンプルな焼菓子です

今日のテーブルはこちらです↓

080419cake01.jpg

いつものようにカワイイ~

080419cake04.jpg

今日はチュイル⇒ケーキ⇒紅茶のあと
さらに「桜のメレゲン」と烏龍茶(右下)まで頂きました
ふわふわのメレゲンは低温でじっくりと3時間もかけて
焼くお菓子で、大好きです♪

ケーキ、お菓子、美味しい紅茶・・・
毎回毎回異なる感動を覚えるお菓子のレッスン
レッスンで美味しいデザートを食べることが出来たので
気付いたら最近あまりケーキ屋さんやお菓子売り場で
うろうろしなくなった私ですが・・・(笑)
あとは、サボっている復習をもう少し頑張らないと・・・(汗)

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CATEGORY : *food | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用



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