Sweet Days*

4月のお菓子レッスン日

先週のクッキングレッスンのデザートの続き
今日もいちごちゃんのご登場です♪



【フレジエ】フランスではいちごのケーキといったらこれ↑
いちごを全部の形にカットして贅沢に飾りました



【アーモンドのチュイル】瓦型に成型したシンプルな焼菓子です

今日のテーブルはこちらです↓

いつものようにカワイイ〜



今日はチュイル⇒ケーキ⇒紅茶のあと
さらに「桜のメレゲン」と烏龍茶（右下）まで頂きました
ふわふわのメレゲンは低温でじっくりと3時間もかけて
焼くお菓子で、大好きです♪

ケーキ、お菓子、美味しい紅茶・・・
毎回毎回異なる感動を覚えるお菓子のレッスン
レッスンで美味しいデザートを食べることが出来たので
気付いたら最近あまりケーキ屋さんやお菓子売り場で
うろうろしなくなった私ですが・・・（笑）
あとは、サボっている復習をもう少し頑張らないと・・・（汗）