This Archive : 2008年02月23日

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2008.02.23 *Sat

2月の料理レッスン

080223food05.jpg

待ちに待った今年初めてのいづみ先生のレッスン
先月は都合が悪くて行けなかったので
本当に久しぶりです♪

2月のレッスンは一応バレンタインを意識したメニューのようですが
何故か私には春の吐息を感じさせる品々ばかりです↓

080223food01.jpg
【左上】 ノルマンディー風リンゴのスープ
口にする瞬間に広がるリンゴの香り・・・Yummy♪

【右上】 きのこのテリーヌ
自分では作れないご馳走だと思っていましたが
意外といけるかも・・・

【左下】 水菜とささみとパプリカのサラダ
ビタミン系の彩りに元気をもらえそう♪
何よりドレッシングがとてもオイシイ~

【右下】 テーブルに飾ってあったお花
やっぱり黄色は春一番咲く花の色ですね

080223food02.jpg

メイン料理の【スペアリブのオレンジ煮】
今までスペアリブを中華風でしか煮込んだことなく
これからはこれで・・・ほほほっ♪
調理時間の割には柔らかくて、思ったより手間のかからない
だけれど美味しい!―覚えたい一品ですね

080223food03.jpg

デザートのガトーショコラです
各自デコレーションして頂きました↓

080223food04.jpg

これは私の作品です
1回目は無謀な挑戦をして大失敗したので
2回目はおとなしくてシンプルに仕上げるようにしました(笑)

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CATEGORY : *food | THEME : 美味しかった♪ | GENRE : グルメ



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