秋鮭・ポテト・いくら
2007/10/16(Tue)

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札幌の義父母から秋鮭といくら
そしてジャガイモ数種類を送って頂きました
鮭は日曜日の朝水揚げしたばかりで義父が自ら解体して
そして超速便で送ってくれたのです
私の大好物のいくらも義母の自家製醤油漬けで
食べ過ぎないように丁寧に小分けまでしてくれました
産直のジャガイモは毎年の贈り物で
男爵、北あかり、レッドアンデス、インカのめざめという
定番セットとなっています

ジャガイモと鮭を一緒に楽しめるように
鮭のホイル焼を作りました
塩、胡椒だけで味付けたけれど
美味しかった♪

お父さん＆お母さん、ありがとうございました♪
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