This Archive : 2007年10月14日

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2007.10.14 *Sun

黄桃タルト



ようやく秋らしい天候になってきました
今年も間違えなく・・・食欲の秋が到来って感じですね(笑)
今日の天気も今一なので
出かけるより家に居たほうがリラックスできるから
ベランダの花の手入れしたり
掃除したり洗濯したり・・・
そして午後から先月お菓子教室のレシピを復習を

タルト・・・たまらなく好きな洋菓子です
今日は黄桃の缶詰を使って
黄桃のタルトを作ってみました
レシピは21cmなのでうちのは18cm
量も時間もおよそ2/3にしてやってみましたが
出来上がりは・・・
外側のサブレがちょっと焼きすぎたかなぁ
アーモンドクリームとデコールの桃は◎ですけどね
そして、やっぱり
仕上げにバーナーなしでしたから
焦げ目がなくて、ちょっと物足りないなぁ

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CATEGORY : *food | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用



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