This Archive : 2007年09月03日

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2007.09.03 *Mon

北海道から

070903food02.jpg

札幌の義父母から北海道のとうもろこしを頂きました
夏休み向こうに行った時
とうもろこしが美味しかったとの話、そして
旦那さまの仕事もスイートコーンを取り扱っている話を
それのこともあるでしょうか
早速北海道産のとうもろこしを送ってくださいました

070903food.jpg

左上の品種はピュアホワイトで
スイートコーンの中に最も甘いと評判あり
糖度が高くて
生でも食べられるだとか
右下のはミエルコーン
札幌中央市場の仲卸業者がその味に惚れ込み
自ら命名した新種だそうです
フランス語「蜂蜜のような甘さ」の意味ですって

旦那さまが収穫して24時間以内の方が一番甘いと
早速クール便で到着して
まだ冷たい状態のコーンを頂きました

食料のイメージの強かったとうもろこし
ここまで来ると
フルーツのように美味しくなるなんて
すごいですね

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CATEGORY : *food | THEME : いただきモノ | GENRE : グルメ



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