This Archive : 2007年02月24日

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2007.02.24 *Sat

お菓子作り♪

070224cake01.jpg


今日は会社の2ヶ月1回の土曜日出勤日
でも、有給をとりました
先週末も休んでいないからと言って
実は・・・家の近くにあるお菓子教室
の土曜日レッスンに参加したいのが本音です
レッスンのメニューというと
「マーブル模様のクグロフ」と「モンブラン」だって
気になって気になって
堂々と会社を休んでレッスンにいってきました(^_-)

070224cake02.jpg

これは作りたての試食分です
残りの3個は持ち帰りになりましたが
家に着いてボックスを開けたら
あぁ~~!なんという無残な姿―
すべてが滅茶苦茶に崩れてしまいました
土台となるダックワーズからマロンペーストまで
すべて手づくりですから
味は感動的優しいのも嬉しかったです
やっぱり何かを作っていくプロセスって
単純に楽しいなぁと改めて思えました

このような個人主宰で
自宅で開かれているレッスンに参加することで
お稽古自体だけじゃなく
先生たちのライフスタイルまで覗くことができまして
いつもスクールにない刺激を受けることができます
今日も素敵なテーブルウェアとか
美味しく淹れてくれた紅茶とココアとか
小さなガラス花器でもある箸置き
そしてさりげなく活けた庭から取ったお花・・・
すべてがおもてなしの心からと感じさせてくれてるんですね
私もいつかただの自己満足から
人を喜ばせる世界へと成長したいなぁ

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CATEGORY : *food | THEME : こんなの作りました♪ | GENRE : 趣味・実用



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