This Archive : 2006年10月15日

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2006.10.15 *Sun

私の味♪

061015food01.jpg

久しぶりにちゃんと作った料理って感じ♪

冷奴用に買った豆腐ですが
作ろうとした時にもくめんもめんだと気付き
慌てて↑に変身・・・(^^♪

厚めにカットしてフライパンで
両面きつね色になるまでじっくり焼き
その間両面に塩を少々振っておきます
焼いた豆腐をお皿に並び
小鍋で片栗粉+好みの味でソースを作り
あつあつのうちに掛ける―出来上がり♪

一手間かけて、シンプルで美味しく一品♪

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