スーパーに行ったら、今日は8月31日で、なんと野菜の日だそうです。せっかくだから、先日頂いた水煮わらびの簡単美味しいレシピを。

　これは会社のTちゃんが自分の山菜類を上手に調理できるおばさんから聞いたものらしい。

　材料は市販の水煮わらび（そうそう、うちの旦那さまもこの系の製品を取り扱っているけど）と浅漬けの素だけです。

　1.水煮蕨を一旦沸騰したお湯に入れてさっと茹でる。
　2.再び沸騰したら火を消す。
　3.お水とかで流さずに熱いままの状態でざるやキッチンクロスや新聞紙とかで広げて冷ます。扇風機や団扇など使ってできるだけ短時間で粗熱をとることがお勧め。
　4.熱気と共に水分も飛ばしたわらびを食べやすい長さで切って、浅漬の素に漬けとく。

　数時間後から食べられる。ちなみにうちは一晩漬けたほうが味がしっかりしているほうが好みです。

　繊維たっぷりのわらび浅漬け、ぜひお試しあれ！
　

昨夜はちょっと遅かったせいか
今朝起きた時に
とてもだるく感じたので
そのまま休むことにしました

平日休むことで
身心的にすごくゆっとり感を感じられるって
何てでしょうね

主婦らしい一日をと思い
午前中に掃除したり、アイロンかけしたりして
お昼は自分にお蕎麦を作ったりして
2時間ほど昼寝してから
銀行に行ったり
生活用品の買いだしに出かけたりして･･･

いいですね！
可能であれば
毎週一日くらい平日休暇がほしいですね！

デパ地下の時期限定販売で
青山通りのプリン屋さんのプリンを♪
甘さ控えめのとうふプリンですが
卵を使われていないと
店員さんに紹介されながら試食したら
とてもとろ〜りととろける口感が！
美味しいですね

そして一番人気のあるタイプは
黒豆入りの↑プリンです
残り4個しかなくて、ギリギリ2個ゲット！

健診結果が出た以来のデザート？かしら
と言った瞬間に
「アイスは毎日食べてるじゃん」と
指摘されてしまいました

そう言えばそうですね
おひかえめおひえめ・・・

ベランダのバジルがよく育ってます♪
けどフレッシュで食べるには
ちょっと摘んだりした分だけで十分
というわけで、週末大量収穫できました:)

これもまた困ったもんで
もったいない気もしますが
バジルソールを作りました

あんないっぱい葉っぱだったのに
できあがりのソースは小さな缶でも半分しかない
味はグッドだけどね
酸化しやすいので、手早く保存

今日はバジルソース使って
早速料理を作りました
魚をシンプルに焼いて野菜を添え
最後にバジルソースをかけるだけ

ご飯と味噌汁にも合いますね
パンがあればもっと美味しいでしょう
（写真撮るのが忘れてしまいました）

昨夜旦那さまに
「明日遠足だよ。朝早く起きてつき合ってね」と。

「何？何？何？」と訳分からなく聞いたら
彼の担当している山菜製品が
ある大手量販店に試し販売となり
明日から一部店頭に並ばれ
月間売上が予想通りになれば
全国店舗に販売決定！とか

そこで、彼の営業資料に使われた
それらの製品サンプル料理の写真は
そのまま量販店にも採用され
店頭で「調理例」として
↓
　　

こんな感じで使われます。

ほほほっ
ちなみに、私の料理って
目立たないところに
小さくテビューしちゃいましたね！
（ただですけど）

それをみるために
埼玉県の蓮田まで足を運んでしまいました
とおっ！
そのうちもしうまく全国販売に繋がるようになったら
みんなも是非↑見つけて買ってくださいね♪

毎日少しづつですが
チクチク・・・チクチク・・・チクチク
平日1時間未満とか、週末何時間とか
あまり長い時間をやってしまうと
今度また目が疲れてくるしね
それでもあまり進んで気がしませんでした

ふと１カ月前の写真を見たら
やっぱり「それらしくなって」と実感できました♪

合計100色以上の糸
そして、ここまでやったとしても
白やベージュや薄いピンクなどの
淡い色糸がまだまだいっぱい残っています

あとどの位かかるのでしょうね
1ヶ月？2ヶ月？
継続は大切です。
完成･･･まだ遠いですが、楽しみですね♪

今朝家を出た時、晴れ。
会社の最寄駅に着いたら、激しい雷雨。
仕方なくタクシーで会社まで

夕方会社を出た時、曇り。
家の最寄駅に着いたら、晴れてきたよう。
喫茶店でコーヒー１杯でもと思って
飲み始めてまもなく・・・激しい雷雨。
喫茶店で1時間も潰すことに。

わざと私を困らせるみたいに
ガッカリ。

　　　　　　　　　　　　　　　
主に通勤の時間や、待ち合わせの時に読んでた一冊。
『泳ぐのに、安全でも適切でもありません』（江国香織）
It's not safe or suitable to swim.
表紙で初めてこの英語をみた時、印刷ミスかとすっかり思いました。私の学んだ教科書上の英文法からして、notなら後ろにはorじゃなくてnorのはずだと思ったから。後書きに江国さんも同じ疑問が持たれたと分かった時に、思わず小さく笑っちゃいました。

10個の人生恋愛サンプルのような短篇集。短篇といっても本当に短かった。
「愛にだけは躊躇わない―あるいは躊躇わなかった―女たちの物語り…」江国さんはそう言う。
人生は、safeでもsuitableでもない。そして、恋愛も、safeでもsuitableでもない。

私はこの中のストーリに共感というより、違和感を感じたほうが大きいかも。何故か普通な恋愛より、変わった考え方で愛し合ってるカップルが妙に多いような･･･ですが、そのズレを感じながらも、受け入れるのに抵抗もなく、すんなりとした感じでした。（いえ、この本のなかに『犬小屋』だけはキモイ〜と、なんとも言えない嫌な感じ、許し難い。）

『うんとお腹をすかせてきてね』…この第2話をはじめ、私はストーリより、江国さん筆下のグルメの世界に惹かれられた気がします。その描写の「淋漓尽致」（微に入り細をうがつ）さが忘れられません。

『愛しいひとが、もうすぐここにやってくる』…このラストの１篇のなか、「私」という女性が習慣を守ることをとても大切にすることが、何より印象的。だって、彼が妻のもとへ帰ることさえ、それもそういう習慣だからと。江国さんの恋愛物語に登場する女性たちは、運命のいたずらと戦うことって、あまり見当たらないですね。そんな直感に従い、礼儀正しい「無可奈何」な考え方は悲しいけど、それなりに好感を持ってしまう私、不思議なことに。

児童の登校拒否というのと
おそらく似ているじゃないかと
私は思っています
この頃私は妙に出勤拒否にかかっているみたい(ーー;)
会社に着けば元気に働きます
問題は朝。
駅まで徒歩10分、それから電車に乗って
降りたらまた20分近く歩く
この春先から頑張ってきた健康通勤ですが
今の季節になるとまるで自虐コースみたいに

汗いっぱいかからないように
早めに家を出るようにしていますが
でも洗濯物干したりして…10分でも遅れて
早歩きじゃないと間に合わなさそうとなると
私のなかからは
「嫌だ、もう家を出たくない！」と拒否モードに
そしていろいろ考えたりして
どうにか良い理由を見つけて会社にいけなくても良いように。
でも、結局あれもこれも適当な言い訳がなくて
はあ〜もっと急いで駅に向かわなくちゃ･･･

こんな朝の「思想闘争」（思い悩むこと）
この頃ほぼ毎日の日課になっています

営業マンのように
どこを寄ってから出社というのはできなくても
せめて時間差出勤でもできたらいいなぁ
今日もあれこれ思いながら
駅まで、そして会社まで向かう私です

　健診の結果が出ました。
　おかげさまで、今年も再検なしでセーフ♪

　美味しいスイーツの溢れるこの町に引越して以来、絶えずにいろいろと食べたり、作ったりしてきたので、正直、血糖値はちょっと心配していました。
　一応標準値以内で・・・よかったよかった！

　でも、決して低いほうではないので、しばらくデザートから敬遠したほうがいいかも。

　というわけで、いかにも健康志向のこれを毎日食べようと：
　カスピ海のヨーグルトに
　手づくりの杏ソース

　Yummy,　yummy！

今日も暑いのなか渋々とお花教室へ
去年もこんなに暑かったっけ？
電車の中に聞こえた私も聞きたいこと
でも、毎年同じような質問をしたきたような気もします
もうどうでもいい、どうにもならないくらいだから
この暑さは。

幸い、アレンジするお花は涼しげな顔して
癒されますね

ツーポイントトライアンギュラーという
ちなみに左右L字で、さらに等辺三角形にって組み合わせ
ただただ暑くならないうちに帰りたいから
そして甲子園試合のことも
いつもより手早く挿したようで
わりと良い感じでできました



左右にまったく違う色系の花で活ける
これはまた面白い。

花をオアシスに挿す時
優柔不断は大敵ですね
挿したり抜いたりするうちに元気もなくなってしまうもの

一番暑い時間帯だったので
花のことも考えて教室を出てから家に直帰
家に着いた頃はもうヘロヘロ・・・

熱闘甲子園のおかげで
夕方まで元気・・・いいえ、興奮
今年の甲子園はプロ野球より
ずっとずっと面白い！
青春ど真ん中にいる若者たちの
輝いている姿に私もついつい感無量になり
「年軽真好！」（若いって、いいね！）

月一回の刺しゅう教室の今日
リスのニードルボックを仕上げました
真ん中のフェルトの部分に
針などの収納ができます

みれば分かると思いますが
刺しゅうまではうまく行ったものの
生地を裂いてブックの形をする段階で
上から2cmを勘違いまして
下からもしゃきっと気持ちよく切っちゃいました

もっと余白のあるはずのモチーフも
一瞬の出来事でこんな窮屈になってしまい･･･

でもまあまあかわいくできたから
いいことにしよう

今日もバタバタ怒涛のような一日でした
でも、明日からまた休めるから
気にしない気にしない

お盆中に飾ったカーネーションの花たちだが
白色のもシャンパン色のもみんな枯れてしまうのに
何故かこのピンク色の花たちだけ
一週間以上経っても元気のままです

花器を小さく交換して
ブル系の我が家の食卓に飾りました
花いっぱいの時もにぎやかでいいですが
こうのように
小さな風景もなかなかgood！

今日、旦那さまが仕事で試作中の
「炊き込みご飯の素」のサンプルを持ち帰りました
米３合量の３種類で
「これ、土日に試食したいけどご協力を」って

何言っているの？
２〜３日で９合も食べるって？

やれやれ。

あんなに待ちに待った夏休みも
あっという間に終わってしまいました
我が家は今日から全員出勤だ！

会社にまだ休み中の同僚が居たりして
職場はまだまだ本調子じゃないみたい
けど、山積みの書類は
既に私を待っている！
毎月の中下旬にあたる4~5日間は
所属部署の請求や支払関係の書類処理に費すのだが
今月はお盆休みのこともあって
2~3日に済ませないといけないので
忙しい忙しい！
おまけに明日また社長からの翻訳依頼があるし。

一日中の大半は
ひたすらキーボードの激撃ちゲームをやるみたい

打ち込み！打ち込み！

単純作業だけど
たまに集中的にやると
妙に気分爽快〜のような気がさえします
頭脳のあまり使わない作業は
連休ボケの私にとって丁度いいかも♪

先日中華街に行ってから
肉まんを食べたくて食べたくて・・・
今日は肉まんを作ることにしました

餃子を良く作るから
要領よくできるけど
肉まんはちょっと不安でした
でも、2次発酵時間がちょっと足りないだけで
あとは一応成功♪

そう、午後から私が肉まんを作るので
その間、旦那さまが撮影テストを兼ねて
1時間程散歩してくると言い
そのまま出かけて・・・なんと
帰ってくるのがおよそ5~6時間後！
携帯も持たずに本当に自由自在みたい
散歩したり喫茶店に入ったりして
なんと3軒も回ったとか

一方、私、4時間経ったところ
なかなか帰って来ない彼のことを気になって
途中になにかに遭ったかと
いろいろ想像しまぐって
人の余り行かないけど本人がお気に入りの
あの僻地にある公園のことを思うと
落ち着かなくなって
車でぐるぐるあちこち彼の居そうな場所を回って
1時間近く彼を探しに出かけたわけで･･････
結局疲れて家に戻ったが
10分も経ってないうちに
あの人デザートを手に
ニコニコ帰ってきたって！

もう、2度とこんな馬鹿馬鹿しいことをしない！

愛機入手した旦那さまは
積極的にあちこち出かけたがるのは一目瞭然
人ごみ大嫌いと言いながらも
江ノ島へいこうと誘ってくるなんて
不思議でしょうがないですね

海に行くのがどの位振りでしょうか
陽射し、砂浜、波、小麦色肌・・・・・・・



故郷の海のこと。
甘酸っぱい青春の日々のこと。
すべては
はっきりと目の前に浮かんできて
私を懐かしい気持ちにさせようとします

海が恋しい。

（しかし江ノ島の海水浴場があまりきれいと言えませんね）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

9時頃にテレビ付けた時
世の中に何かで騒いでいるかをすぐ分からなかった
今朝首都圏大停電って？

えぇ〜？全然知りませんでした
それから一日中ずっと大停電の報道で･･･
ただのお盆休みのニュースより
マスコミがレポートすることができてよかったですね

というわけで今日は家の中にいました



今日のデザート：ティラミス



暇だったから、前頂いたドライ杏で
ソースを作って見ました

ジャムほど砂糖を使っていないので
お菓子もパンもヨーグルトも
いろいろ使えそう
WECK小瓶2個分も作ったが
残りのドライ杏というと
まだ2/3もあります
何かほかの食べ方も調べなくちゃ･･･

そうそう、家中を片付けた時
旦那さまがキャノンEOS　30Dを
こっそりと買ったことを発見！
これが彼のいわく夏ボーナスが少し減ったって訳か！
だから積極的にお出かけたりするわけね！
特に本人に怒ったりしなかったけど
好きだったらどうしようもなくあの人のことも
分からないわけもないけど
しばらくひとりで腹立たしかった

はい、実は
中国の江南に行ってきました♪

↑
うふふ♪

夏休みが入りました♪
10時頃に起きまして
旦那さまと二人で家の掃除を
私は床拭き、水拭き
旦那さまはベランダとトイレ担当

素足でピカピカの床の上で歩く感触
夏らしく気持良い♪

お昼はカジュアルレストランというところで外食
その足で近くにあるけど
いまだに行ったことのない「日本民家園」に行ってきました



しかし、どんでもない雷雨天気に遭っちゃいまして
古い民家のなかに雨宿りする羽目に
山の中みたいに
周りの雨音だけが聞こえて
民家のなかに暗くて
特にすることもなくただすら雨止むのを待つのみ･･･
一瞬本当に大昔の暮らしに戻ったような気がして
雨の日の民家園もなかなか良い風情です



やがて雷雨の雲が去っていって
裏門から出たところ
↑こんな高い松？の樹林と出会いました
森林浴のように
リフレッシュタイム〜〜♪

車10〜20分程のところ
こんなに豊かな自然が残っているんですね
日本各地から移築された古い民家
20、30軒も一箇所に集まれば
そのまま村落になりますね

歯列矯正がはじめてから
ちょっと一年になりました
今日は新しく型を取りました
比べなくてもわかりますが
最初より歯並びがずっと良くなってきました
けど、左右の進み具合が違ってるので
右のほうがもっと強いゴムで
もうすこし下げてほしいところです

一年でもほぼ矯正終了した人もいたので
どうも私の場合は早くもなく遅くともいえず
普通って感じみたい

さあ、今日から
もっとまじめにゴムを付けるようにしようと！
後半年で終れるなら望ましいですね♪

　夏休みに入ったけど、旦那さまが通常通りに通勤なので、まるで私がズる休みでもしているような、気がします。今日は普段行きたいけどなかなか行けない―病院巡りをしてきました。歯列矯正のために歯医者さん、両目視力差のことで眼科、そして年一度の婦人科検査も。
　
　ついに病院の待ち合わせ室で読み終わりました。買ってから読んでない、そして文庫書が出たと思い出した江国さんの直木賞受賞作：『号泣する準備はできていた』。

　この頃思うけど、江国さんの作品は秀逸さが溢れながら、実にその奥にある味わいはとても濃厚なのです。12短篇でできたこの1冊もそう。

　ワイン、タバコ、夜のバー、食べ物、おしゃれな品々、そして上品さと淋しさの漂ういろいろな場面etc.　江国の描く世界は、私にはピンと来ないシーンもあれば、分かる分かるすごく分かるという共鳴感もあります。どれも細かくて、ちょっと放すとすぐに消え失せるような瞬間的なものばかりで、しかし、江国さんだからこそ、それらのちょっとした変化でも全部感じ取って、上手く描き出すことができたと思います。

　『号泣、、、』の物語のなか、すべてがうまくいっているように見えるなか、何もかも全部崩れてしまうかも、この「現状維持できている・自然な流れに従う」というバランス感がとても絶妙。女性の感覚・勘でしかわからない微妙なシーンもあちこち出てきます。そんな「黙っておけば何となくわかるけど、言い出したら訳分からなくなる」という混沌な気持ちたち、文字であんなに鮮明に表現できるなんて、さすが江国だなぁと、感心しました。
　
　あとがきで江国さんがこう書いてありました：
　*「いろんな人たちが、いろんな場所で、いろんな記憶を持ち、いろんな顔で、いろんな仕種で、でもたぶんあいも変わらないことを営々としている。」
　*「たとえば悲しみを通過するとき、それがどんなにふいうちの悲しみであろうと、それ人には、たぶん、号泣する準備ができていた。喪失するためには所有が必要で、すくなくとも確かにここにあったと疑いもなく思える心持ちが必要です。」
　もしこれからの人生のなかで号泣する時が必ずやってくるとしたら、私も江国さんの筆下の女性たちのように、静かにそれらのすべてを引き受ける準備のできるようになりたい。
　

　 偶然に通りかかったワインショップで、ワインの空き箱を売っているのを発見。
　 @￥500って安いっ！と思い、4個から配達してくれるということで、思い切って4個をお買い上げ♪
　 うち2個がベランダの園芸用品などを入れるつもりで、残りの2個は本･雑誌だの、散乱している小物だの・・・4個も一気に買うつもりがなかったけど、使う道いろいろだし。
   確かにあちこちのサイトで、1個￥1000〜2000で売っているような覚えがあって、そう思うと、とても良いお買い物したなぁと自己満足している私ですが。
　 よる、旦那さまに自慢げに話したら、「空き箱でしょ？えぇ？売るの？ただじゃないの？1個500円もするの？」と、不思議な顔をして、まるで私の頭が可笑しかったような・・・
　 はぁ〜そんな馬鹿な・・・わけがないでしょう、私って、そして私のこの買い物も。
　 まあ、確かにインターネットでは高く売っているのにもかかわらず完売となっているし、それと比べたら、お得！お得です。
　 落ち込んでいる私をみて、旦那さまが「その辺の感覚って俺にはないから、使う道あるからいいじゃない」と慰めてくれました。
　 そうよ、使う道があるから買ったので、衝動買いとは違いますね、と、自分にも一生懸命に聞かせようと。　

和風料理が続いてるこの数日
今日は旦那さまからのリクエストがないから
絶対洋風にしようとお決まり♪

サフラン使ってご飯をLe Creusetで炊く
炊飯器よりも早く炊けるのがグッド！
冷蔵庫にある食材を使って
シーフードに残り根菜にマッシュルーム
クリームソース仕立て

バターも生クリームも使っている洋風料理ですが
たまに食べるとやっぱり美味しい！

明日から私が一歩先お盆休みに入り
旦那さまとは4日間しかダブってないみたい
とくにどこかに行きたいわけでもないので
おまけにこんな炎天下なんて
日焼けだけはしたくないなぁ
涼しい室内に引きこもりでもして
刺しゅうやら小物作りやらお菓子作りやら
後はDVDでも
インドア生活を楽しもうかなぁ

旦那さまは「連休にずっと家には居ないよ」
と言っているけど
どこへ行こうと企んでいるのでしょう

まるで「你方唱罢我登场」*1のように
和風メニューは再び我が家の食卓に登場しました

旦那さまの製品販売資料用に
「山蕗と蕨をそれぞれ煮物にして作ってください」と
リクエストされて作ってのですが
どうせイメージ写真でしょう？だから
蕗と蕨以外のものはみんな同じです（爆）
（私、「和風」というとこれでも本当に「黔驴之技」*2だもの）

↑の写真は蕗バージョン
↓のはわらびバージョン
どっちも似てようなものです



それより、みんな筑前煮と言ってもおかしくないよね

サラダに苦瓜の使ったさっぱり系を↓
立ち読みで覚えてレシピなので
一応メモします



a.苦瓜（1/2）を薄めにスライスして、塩もみで苦味をとる
b.みょうが（2個）、大葉（5〜6枚）もスライスしておく
c.aで処理した苦瓜の水分をとり、ハーブソルト少々ふる
d.bを加えてドレッシングをかければ完成
5.ドレッシング=お酢1+梅醤油（醤油に梅肉）1+ごま油1

蒸し暑い夏は自然と薬味やお酢の使った
さっぱり系の食事が好きになりますね
苦瓜の苦味に不得意な旦那さまの反応は
「苦瓜ってはやっているみたいね」と微妙XD

*1：（舞台など）入れ替わること
*2：手の内をすぐ見透かされて物笑いになるたとえ

旦那さまが料理に情熱を？

まだはっきり判断できませんが
今日も料理を作ってくれました
この間のより
まことしやかな感じ



豚汁と和風煮物？
味はシンプルですが、なかなかグッド！

評判が必要だ！と
褒めちぎらなくちゃ・・・

いいですね、こんな日もあるなんて！

P.S.タイトルについて
「孺子可教」：4字熟語で
「この子は見込みがある,奥義を授けるかいがある」
との意味です。

復習として、レアチーズケーキを作りました♪

材料を一通り揃って
手順もレシピ通りにやっていって
最後の最後に
生地を型に流れ込んで･･･
冷蔵庫に入れて2時間冷やせばOK！

レアチーズが冷やしている間
旦那さまと散歩を兼ねて
外食をしてきました



『神戸屋レストラン』にて↑

その前に30分位しか歩いていないのに
しっかりと食べました
↑は私が頼んだメイン料理ですが
「牛フィレサルティンボッカ夏野菜フェスタ」という。
美味しそうに撮れなくて
是非こちらの写真もみてね！

さてさて、デザートなしで家に帰って･･･
そして・・・

天気予報を見る度に
今日は暑いなぁとため息をついてしまう

忙しい一週間が終わりに迎えた土曜日の今日
珍しく外出する予定もなく本当に休日になりますね

けど、8時頃に目醒めた私ですが
ベランダの花たちのお世話で汗だらけになって
それからシャワーを浴びて
洗濯機をまわして
家の中のお掃除をして・・・

昼近くになってやっと寝室から出てきた旦那さま
彼は駱駝のように、睡眠はいつも
こうやって週末にまとめて補充するみたい

お中元に頂いた蟹の缶詰に
新鮮なトマトと摘みたてのバジル
美味しいパスタを作りました♪

夏はこの組み合わせは
我が家の食卓に最も出番の多い料理かも

近頃マスコミで結構騒いでいるたまい本店にて
私の所属部署の集いが行われます
これは春先の花見がそのまま延ばして
ここまでは現場のほうが忙しくて
ずっと人が揃えずに居ました

とうことで、全員揃った今日の大会は
いろいろな目的があります：
「花見→暑気払い」
「昇進祝い」
「慰労会」
･･････
訳分からなくなりそう。

料理のほうに戻りますが
いつもの居酒屋より
一品一品、ちゃんと手抜きなしの感じで
美味しかったです



名物の金運つくね↑
大きくてハンバーグのようでした

それなりに楽しかったです

旦那さまというと
先日の同僚の家庭内問題について
また遅くまで社長に呼ばれちゃって･･･
大変みたいですね